Fête de la Gastronomie : une table d’exception des Entreprises du Patrimoine Vivant à découvrir à l’Hôtel Le Meurice du 16 au 22 septembre

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En avant-première de la Fête de la Gastronomie et sous le parrainage de Sylvia Pinel, ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme,   l’Institut Supérieur des Métiers met en scène une table d’exception illustrant les talents hors du commun des Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV). Regroupant des savoir-faire liés aux arts de la table, la décoration et la gastronomie, cette table sera présentée à l’Hôtel Le Meurice, lui-même EPV, premier des palaces à Paris et symbole de l’art de vivre à la française.

Le label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant récompense des entreprises d’excellence qui participent au rayonnement économique et culturel de la France. Il regroupe aujourd’hui 1 109 maisons dont plus de 250 ont une activité liée à la gastronomie.

Une vingtaine de ces entreprises labellisées EPV seront mises en scène autour d’une table de prestige, de style Art déco, mettant en valeur la complémentarité de leurs savoir-faire.
Sur cette exposition scénographiée par Stéphanie Clot, les visiteurs découvriront aussi bien des talents d’ébénisterie (Philippe Hurel, Rinck Meubles), de tissage d’ameublement (Tissage A. Denimal / Pierre Frey) ou de linge de table (Le Jacquard français) que de fabrication de sièges (Laval). La gastronomie sera elle aussi mise à l’honneur, avec la présence de Cafés Malongo, Thiercelin 1809, Champagne Bollinger, Cointreau, Caviar Petrossian, Grand Marnier Lapostolle, Cognac E. Rémy Martin & Co et  la Distillerie Meyer. Cédric Grolet, Chef Pâtissier du Meurice, présentera une pièce sculptée en chocolat pour l’occasion.

Sur la table, d’autres entreprises emblématiques : Forge de Laguiole valorisant un savoir-faire traditionnel au service des plus grands chefs français ; Bernardaud qui fête ses 150 ans et édite une collection spéciale avec des designers ; Saint-Louis, cristallerie aux savoir-faire irremplaçables depuis 1586 ; ou encore Puiforcat, fondé en 1820, qui imagine les classiques de demain avec le concours de designers contemporains.

L’inauguration officielle de cette table aura lieu à l’Hôtel Le Meurice jeudi 19 septembre de 17 heures à 19 heures.

Idéalement situé face au Jardin des Tuileries, l’Hôtel Le Meurice, hôtel Dorchester Collection, raconte depuis bientôt deux cents ans une histoire qui se confond avec l’Histoire de la France, la splendeur de Paris et les aspirations du monde entier.

A propos du label Entreprise du Patrimoine Vivant
Le label Entreprise du Patrimoine Vivant est une marque de reconnaissance de l’Etat mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Ces maisons se caractérisent par une histoire et un patrimoine parfois séculaires, des capacités d’innovation et des savoir-faire rares qui ont contribué à asseoir leur notoriété dans le tissu entrepreneurial français. A ce jour, plus de 1 000 maisons ont été labellisées. Le Label EPV est décerné par la Ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, Mme Sylvia Pinel et le Ministre déléguée auprès du ministre du Redressement productif, chargée des PME, de l’Innovation et de l’Économie numérique, Mme Fleur Pellerin.

A propos de L’Hotel Le Meurice
Depuis 1835, le premier des palaces à Paris porte en lui l’inspiration de la grandeur et du faste de Versailles, des rois et des reines dans leurs palais, leurs jardins, leurs fêtes. La France a sans doute fait de l’art de vivre l’une des expressions les plus ultimes de sa culture et Le Meurice a érigé cet art de vivre au rang des beaux-arts. Au Meurice, l’art d’être et de bien-être est exalté par un accueil unique, un service d’excellence et des dégustations gourmandes et raffinées. Le Meurice est un lieu magique, tourné vers le futur, où se croisent, avec humour et glamour, le passé et le présent.

Contacts presse
Agathe Djelalian, Chargée de communication du label EPV
ISM - Tel : +33 (0)1 44 16 80 67 / presse@patrimoine-vivant.com
www.patrimoine-vivant.com / www.facebook.com/patrimoinevivant

Anne Vogt-Bordure, Directrice de la Communication de l’Hôtel Le Meurice
Tel : +33 (0)1 44 58 10 75
/ communication.lmp@dorchestercollection.com
www.lemeurice.com / http://www.facebook.com/HotelLeMeurice

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